湖南湘西地理环境封闭，天然风光秀美，锻造了湘西粗狂强悍，崇尚自由的代代乡民；湘西天蓝地绿，山青水秀，养育了湘西充满野性的刺葡萄。湖南怀化生产的野生刺葡萄，又名“高山葡萄”、“长寿果”，每年9月中上旬成熟，正值深秋时节，有“紫秋”之名。一般葡萄每周需要喷施农药、需要大量化肥，而野生刺葡萄在南方多雨地区生长，适宜于阴凉山区栽培，以海拔500米左右为最宜。树藤生长强势、天生抗病虫，没有病虫害，不用喷施农药，只需少量有机肥料，完全是绿色无公害水果。

   梅卡庄园湖南怀化葡萄种植基地主要种植刺葡萄，用刺葡萄酿制的紫葡萄酒晶莹剔透，芳香浓郁，圆润甜美，空杯留紫，色、香、味独树一帜，堪称葡萄酒家族的瑰宝。

   据国家中医药管理局亚健康干预实验室测定，刺葡萄浆果除含水分外，还含有约15%－25%糖类（主要是葡萄糖、果糖），各种有机酸（苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等）和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、锌、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。  

   现代医学还发现：野生刺葡萄皮和葡萄籽中含的抗氧化物质白藜芦醇极高，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。  

   刺葡萄中所含的维生素、纤维素及果胶物质，对缓解便秘和治疗痔疮、高血压、高胆固醇及结肠癌等，均有显著疗效。常服用刺葡萄果，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良和病后体弱消瘦是极为有益的。还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜、对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。

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